Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRÌNH ĐƠN CHÍNH
Trang Chủ
Giới thiệu
Chức năng nhiệm vụ
Nhân sự
Thời gian làm việc
Giới thiệu chung
Sơ đồ Thư viện
Tra cứu
Tìm lướt
Tìm Từ khóa
Tìm Chuyên gia
Tìm Toàn văn
Tra cứu liên thư viện
Tài Liệu Mới
Cơ sở dữ liệu mở
Tạp chí
Người dùng
Hướng dẫn (Video)
Hướng dẫn sử dụng
Gửi yêu cầu
Nội quy - Chính sách
Diễn Đàn
Gửi yêu cầu
DỊCH VỤ THƯ VIỆN
Đơn đặt phòng
Đặt phòng học nhóm
Dịch vụ miễn phí
Cung cấp tài liệu học tập
Dịch vụ in ấn
Đăng nhập
EJournal-Article Quick Search Box
Nhan đề
Tác giả
Chủ đề
Điểm truy cập chính
Tóm tắt
Mọi trường
Toàn văn
EJournal-Journal Issue Info
Journal of aquatic food product technology , Tập 19, Số 1, 2010
Mục lục:
STT
Nội dung
1
Aquatic Food Product Technology—Past and Present / Torger Borresen
2
Application of a PCR-RFLP Method to Identify Salmon Species in U.S.Commercial Products / Rosalee S. Rasmussen, Michael T. Morrissey & Jessica Walsh
3
Changes in Phosphate and Water Content During Processing of Salted Pacific Cod (Gadus macrocephalus) / Ute Schröder
4
Contribution of Seafood to Total Vitamin B12 Intake and Status of Young Adult Men and Women / Kristina M. von Castel-Roberts and others
5
Lessons from Two Case Studies of Implementing Traceability in the Dried Salted Fish Industry / Kathryn Anne-Marie Donnelly, Kine Mari Karlsen
6
Marine Products for Healthcare: Functional and Bioactive Nutraceutical Compounds from the Ocean, Vazhiyil Venugopal / Keith W. Gates