Trường Đại học Nha Trang
Bộ GD&ĐT
Tra cứu văn bằng
E-Learning
E-Office
TRÌNH ĐƠN CHÍNH
Trang Chủ
Giới thiệu
Chức năng nhiệm vụ
Nhân sự
Thời gian làm việc
Giới thiệu chung
Sơ đồ Thư viện
Tra cứu
Tìm lướt
Tìm Từ khóa
Tìm Chuyên gia
Tìm Toàn văn
Tra cứu liên thư viện
Tài Liệu Mới
Cơ sở dữ liệu mở
Tạp chí
Người dùng
Hướng dẫn (Video)
Hướng dẫn sử dụng
Gửi yêu cầu
Nội quy - Chính sách
Diễn Đàn
Gửi yêu cầu
DỊCH VỤ THƯ VIỆN
Đơn đặt phòng
Đặt phòng học nhóm
Dịch vụ miễn phí
Cung cấp tài liệu học tập
Dịch vụ in ấn
Đăng nhập
EJournal-Article Quick Search Box
Nhan đề
Tác giả
Chủ đề
Điểm truy cập chính
Tóm tắt
Mọi trường
Toàn văn
EJournal-Journal Issue Info
Comprehensive reviews in food science and food safety, Tập 11, Số 1, 2012
Mục lục:
STT
Nội dung
1
Food Technological Applications for Optimal Nutrition: An Overview of Opportunities for the Food Industry / Sedef Nehir El and Sebnem Simsek
2
In Search of Perfect Growth Media for Baker’s Yeast Production: Mapping Patents / Pierre Gelinas
3
Flower Extracts and Their Essential Oils as Potential Antimicrobial Agents for Food Uses and Pharmaceutical Applications / Han Ching Voon, Rajeev Bhat and Gulam Rusul
4
Oh, What Those Oats Can Do. Quaker Oats, the Food and Drug Administration, and the Market Value of Scientific Evidence 1984 to 2010 / Robert Fitzsimmons